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Südsteiermark - Tement Manfred

Tement Manfred
Sauvignon Blanc Ried Zieregg GSTK Lage 2017

Verfügbar23 Flaschen lagernd
Lieferzeit5-7 Werktage
  
WinzerTement Manfred
WeinregionSüdsteiermark
Jahrgang2017
Flaschengrösse0,75 lt.
Alkoholgehalt13 Vol %
Restzucker1,70 g/l - trocken
Säure6,90 %
VerschlussGlas Verschluss
Lagerfähigkeit2032+
Grundpreis
(pro Liter)
79,87 CHF
EnhältSulfite
Preis / Flasche
59,90 CHF

Weinbeschreibung:
Die Südwestexponierung sowie das von Meeres-Sedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Erntedurchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in großen, neutralen Holzfässern erreichbar. Die Familie Tement weiß mit diesen Gegenheiten zu arbeiten. Der Ausnahmejahrgang präsentiert sich in der tiefen Nase unglaublich würzig mit kernigem Aromenspektrum unterlegt von Eleganz und purer Mineralität. Unglaublich strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen von Minze und Ananas, aber auch Thymian und Johannisbeere. Am Gaumen rauchende Mineralik, Salzblüten und eingelegte Zitronen. Dieser Zieregg dieses feinen Jahrgangs lässt sich aufgrund des 18-monatigen Feinhefeausbaus bereits ein wenig antrinken, wir empfehlen aber eine Flaschenreife von mindestens 4 bis 5 Jahren um die typischen "Zieregg-Aromen" auch zum Ausdruck kommen zu lassen.


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