Andreas Gsellmann vinifizierte einen Blauen Zweigelt aus rein biologischem Anbau, welcher in den Lagen Heideboden sowie Zwickelacker auf sandiger Schwarzerde und Seewinkelschotter kultiviert wird. Dieser Zweigelt vom Neusiedlersee enthüllt seine Robe in einem d unklen Rubingranat, verstärkt durch violette Reflexe. Er zeigt die klassische Kirsch-Weichselfrucht und die typisch Reife und Saftigkeit dieser Rebsorte. Der Zweigelt vom Heideboden wird mit natürlichen Hefen aus dem Weingarten vergoren (Spontangärung) und bleibt dann längere Zeit im Holzfass um zu reifen.