Strohgelb, in der Nase frische Birnenfrucht, ein Hauch von Dörrobst unterlegt, am Gaumen etwas Mango, weißer Apfel, lebendige Säurestruktur, bleibt gut haften. Ausbau Die Sorten wurden zusammen geerntet und schonend abgepresst, danach im Stahltank temperaturkontrolliert mit Spontanhefe vergoren, gelagert in Flaschen abgefüllt.