Etymologisch deutet der Name Spiegel auf ?herausspiegeln? ?besonders guter Platz, beziehungsweise auf eine Lage die besonders exponiert, heiß ist. Spiegel besteht aus südausgerichteten mächtigen Terrassen, die im Winter 1986/87 neu angelegt wurden. Besonders stolz sind wir auf die Auswahl der Edelreisern für diesen Weingarten die noch auf die Arbeit von Josef Mantler (1910 ? 1987) zurückgeht. Das Potenzial dieses Lagenweines kann bis in die 1950-er Jahre in unserer Vinothek zurückverfolgt werden ?