Der Sauvignon Blanc der Lage Hochstermetzberg vom Weingut Maitz aus der wünderschönen Südsteiermak wurde in der Südlage auf Sand-, Schotter-, und Kalkmergel angepflanzt. Danach wurden die Aromen in kleinen Holzfässern ausgebaut. Dieser Sauvignon Blanc Hochstermetzberg, welcher als Große-STK-Lage klassifiziert wurde, durchströmt Ihre Nase mit Quitte, Senf und Fenchel. Während er im Geruch von steinigen Noten untermalen ist, zeigt sich dieser Weißwein aus Ratsch am Gaumen komplex mit tiefgreifender Würze.