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Südsteiermark - Sabathi Erwin



94
Falstaff
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Sabathi Erwin
Chardonnay Ried Pössnitzberg Große STK 2019

Preis / Flasche
37,50 CHF

Auf die Merkliste


Verfügbar6 Flaschen lagernd
Lieferzeit5-7 Werktage
Falstaff94 Punkte von 100
  
WinzerSabathi Erwin
WeinregionSüdsteiermark
Jahrgang2019
Flaschengrösse0,75 lt.
Alkoholgehalt13 Vol %
Restzucker1,6 g/l - trocken
Säure5,20 %
VerschlussNaturkork
Lagerfähigkeit2028+
Grundpreis (pro Liter)50,00 CHF
EnhältSulfite

Weinbeschreibung:
Die hochwertigsten Chardonnay Trauben der steilen Hanglage Pössnitzberg ? die Bewirtschaftung ist zum Teil nur händisch möglich ? sind das Fundament für dieses Gewächs mit großartigem Entwicklungspotenzial. Intensiver Duft, Orangen- und Hopfenblüten, Minze, Gewürze und ein Hauch von gerösteten Haselnüssen; steinige Mineralität mit sinnlichem Fruchtausdruck, sehr fein und schwerelose Intensität, am Gaumen delikate Saftigkeit mit animierendem Trinkfluss Speisenempfehlung: Rinder-Consommé, kräftige Essenzen, warme Vorspeisen, Kürbis, Steinpilze, Morcheln, Trüffel(-nudel), Polenta, Schalen- und Krustentiere (Hummer), Kalb und Rind, gebratene Gänseleber; hervorragend zu kräftigeren Gerichten

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