Hierbei handelt es sich um Ludwig Neumayers Prämiumselektium vom Kalk. Der Sauvignon Blanc "Der Wein vom Stein" ist ein Auszug aus den Konglomeratbereichen der Rieden Zwirch, Rothenbart und Himmelreich. Ein lebendiger Weißwein aus dem Traisental, welcher das Glas in einem hellen Grüngelb füllt. Anklänge von gelber Tropenfrucht, zart nach Kräutern und Paprikaschoten sowie eine dunkle Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich Ludwig Neumayers Sauvignon Blanc stets kraftvoll, saftig mit einer eleganten Textur. Sein finessenreicher Säurebogen und sehr gute Länge beenden den Genuss.