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Neusiedlersee - Preisinger Claus



Preisinger Claus
Cuvee Paradigma 2017

Preis / Flasche
39,90 CHF

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Verfügbar5 Flaschen lagernd
Lieferzeit5-7 Werktage
  
WinzerPreisinger Claus
WeinregionNeusiedlersee
Jahrgang2017
Flaschengrösse0,75 lt.
Alkoholgehalt13 Vol %
Restzucker1,3 g/l - trocken
Säure5,3 %
Rebsorte(n)BF,ME,ZW
VerschlussNaturkork
Lagerfähigkeit2025+
BarriqueJA
Grundpreis (pro Liter)53,20 CHF
EnhältSulfite
  
Sorten Legende:
BF ... Blaufränkisch
ME ... Merlot
ZW ... Zweigelt

Weinbeschreibung:
Die biodynamischen Trauben stammen von 40 bis 45 Jahre alten Weinstöcken im Wagram im Pannobile Gebiet. Es werden nur die besten Trauben der ältesten Weinstöcke in den besten Hanglagen herangezogen. Tiefes Rubingranat, Veilchenduft, Kirschfrucht, Anklänge von wilden Kräutern und Pfeffer. Am Gaumen mineralisch, vibrierend, kühl und raffiniert. Zart salziger, anhaltender Ausklang. Handlese im September, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut. Spontanvergärung in offenen Bottichen und Holzgärständern für drei - vier Wochen, ausgebaut für 18 Monate in kleinen Eichenfässern.

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