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Wien - Wieninger



93
Falstaff
Punkte
Wieninger
Pinot Noir Select 2018

Preis / Flasche
28,50 CHF

Auf die Merkliste


Verfügbar8 Flaschen lagernd
Lieferzeit5-7 Werktage
Falstaff93 Punkte von 100
  
WinzerWieninger
WeinregionWien
Jahrgang2018
Flaschengrösse0,75 lt.
Alkoholgehalt13 Vol %
Restzucker1 g/l - trocken
Säure5 %
VerschlussNaturkork
Lagerfähigkeit2026+
BarriqueJA
Grundpreis (pro Liter)38,00 CHF
EnhältSulfite

Weinbeschreibung:
In der Nase Fruchtaromen von gereiften Kirschen mit etwas Orangenfrucht und zarter Würze unterlegt, am Gaumen reife Zwetschkenfrucht, mineralisch unterlegte Textur mit finessenreichem Säurebogen und zartem Tanninspiel, hochelegant, mehr als mittelgewichtig und sehr burgundisch mit gutem Entwicklungspotenzial. Ausbau Die Maische wird in modernen Unterstoßtanks gekühlt, nach etwa 5 Tagen erfolgt die Gärung mit Spontanhefe und moderater Temperaturkontrolle, nach der Gärung Füllung in burgundische Barriques, davon zu 25 % neue Fässer und 24 Monate Lagerung.

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