"Unsere kühlste Lage (nördlich exponiert, direkt am Waldrand, tiefgründiger Lehm-Lössboden) zählt zu unseren Zukunftslagen für Grünen Veltliner. Der Wein zeigt sich engmschig, erdig, reif und gelbfruchtig, mit einer kühlen, mineralischen Ader, sehr vital und lebendig. Nach einer langsamen Gärung über ein Jahr lang im großen Holzfass durfte der Wein bis in den August 2021 auf der Vollhefe reifen und wurde dann unfiltriert auf die Flasche gezogen." (Herbert Zillinger)