Strohgelb, in der Nase Duft nach Marille und zartem Weingartenpfirsich, am Gaumen knackiges Säurespiel mit feiner Fruchtsüße, enorme Mineralik mit fein salziger Note, vielschichtige und druckvolle Frucht im Nachhall. Lese von Hand, sorgfältigste Selektion von reifen und gesunden Trauben, schonende pneumatische Pressung, Vergärung und Ausbau im Stahltank.