Dunkelbeerige Aromatik im Duft mit kühler Mineralik und elegantem Fruchtspiel von Waldbeeren bis Ribiseln, unterlegt von pfeffriger Würze. Am Gaumen kraftvoll und gut strukturiert mit zartem, perfekt eingestricktem Gerbstoff und reifer, animierender Säure. Die saftige Frucht und der lange Nachklang runden diesen großen Schilcher von mehr als 40 Jahre alten Rebstöcken perfekt ab. Speisenbegleitung: Pasteten und Terrinen von Wild und Fisch, Roastbeef, Backhendl & Co