Eine der bekanntesten Lagen der Wachau im Osten von Spitz mit Paragneis, Glimmerschiefer und silikatreicher Braunerde bei einer Hangneigung von bis zu 70%. Der Name steht für brillante, klare und besonders elegante Weine. Unsere Parzelle befindet sich am unteren Teil des Singerriedel, wo durch Erosion tiefgründigere Böden angeschwemmt wurden und so die perfekte Grundlage für den Grünen Veltliner darstellen. Vinifizierung: Von Hand gelesen am 7. November 2015 Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe, gereift im großen Holzfass. Weinbeschreibung von Weinprofessor Bernulf Bruckner: Betört gleich zu Beginn mit einem Würze?Fruchtspiel, das seinesgleichen sucht: Passionsfrüchte, Wacholder, weißer Pfeffer und wilder Thymian, dazu die typische Spitzer Kühle. Konzentriert, vollmundig, extraktreich. Kraft und Fülle werden von einer bestechenden Mineralität gebändigt