Der Loibner Klostersatz ist eine tiefgründige Lage im Loibner Becken, wo sich abgeschwemmtes Urgestein der Terrassen mit Braunerde und Donauschotter vermischt. Der Grüne Veltliner Klostersatz Wachau DAC überzeugt durch seine von dunkler Mineralität unterlegte Apfelfrucht. Anklänge von Anis und Nuss, sowie ein Hauch von Blütenhonig gesellt sich hinzu. Mit seiner eleganten Textur und feinen Säurestruktur bleibt er gut haften.