Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase schwarze Kirschen, ein Hauch von Cassis, kandierte Orangenzesten, feine Holzwürze, am Gaumen saftig, kraftvoll, reife Kirschen, kraftvolle Eleganz, feine Tannine, dezente Süße im Abgang. Ausbau Handlese, Maischestandzeit 18 Tage, BSA im neuen Barrique, Lagerung zu 80% in neuen Barriques (franz. Eiche) und 20% in gebrauchten Barriques (12 Monate). Handlese, 12 Tage Maischestandzeit, BSA im großen Holzfass, Lagerung im gebrauchten Barrique