Carnuntum - Pitnauer

 

Carnuntum und Wein sind schon seit den Römern miteinander verwoben. Carnuntum war eine der wichtigsten Metropolen des römischen Reiches. Noch heute zeugen zwei Amphitheater und eine archäologische Ausgrabungsstätte von der einstigen Größe der Legionsstadt. Als perfekte Kombination empfehlen wir Ihnen, die Geschichte der Römer in Carnuntum zu entdecken und danach zu uns für ein paar Gläschen Wein vorbeizukommen.Bei uns in Carnuntum herrscht ?Kontinentales Klima?. Das bedeutet, dass die Temperaturunterschiede zwischen Sommer und Winter und zwischen Tag und Nacht groß sind. Als Kontrast für die heißen Tage gibt es durchgehend frische, kühle Winde, welche von den umliegenden Wäldern und den Donauauen im Norden kommen. Die rund 1.000 Hektar Eichen- und Buchenwälder kühlen mit ihren frischen Brisen unsere Weingärten und sind in heißen Sommertagen wichtige Kaltluft-Speicher. Diese großen Temperaturunterschiede haben eine positive Wirkung auf die Aromastoff-Bildung und -Einlagerung in den Beerenschalen.