Das Weingut Nittnaus liegt in Gols an der Ostseite des Neusiedler Sees, zwischen der höher gelegenen Platte im Norden und dem flachen Heideboden im Süden, und ist seit jeher dem Weinbau eng verbunden. Das 1927 errichtete heutige Anwesen wurde von Anita und Hans Nittnaus im Jahr 1985 übernommen und modernisiert. Die 36 Hektar umfassende Rebfläche teilt sich auf den Nordrand des Sees von Mönchhof bis Purbach auf, mit Schwerpunkt Gols und Jois. An der Spitze des Sortiments stehen zwei Cuvées: der mächtige »Comondor« (Merlot und Blaufränkisch) und der elegante »Pannobile« (Zweigelt und Blaufränkisch); seit einigen Jahren ist auch der Top-Blaufränkisch »Tannenberg« ein wichtiges Flaggschiff. Große Erfolge wurden anlässlich der Falstaff-Rotweinprämierung eingefahren, wie erste Plätze mit »Comondor« 2006 und »Pannobile« 2010 sowie der zweite Rang mit »Tanneberg« 2009. Das immer wichtiger werdende Blaufränkisch-Sortiment wird ergänzt durch einen »Leithaberg DAC« aus alten Reben und einen etwas leichteren Blaufränkisch »Kalk & Schiefer«. Besonders wichtig ist im Portfolio auch der mittelpreisige, weiche, fruchtige »Heideboden« (Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot), von dem es auch ein weißes Pendant gibt (Weißburgunder). Das Weißweinangebot wird durch einen weißen »Leithaberg DAC« (Chardonnay und Weißburgunder) ergänzt. Ein besonderes Augenmerk legt Hans Nittnaus seit jeher auch auf die Trockenbeerenauslesen, die hier mit einer gewissen, eigenständigen Stilistik vinifiziert werden: nicht übersüß, fein, mit guter Säure, gutem Alkoholgerüst und großem Lagerpotenzial.