Der Sauvignon Blanc Steinbach hat einen intensiven Duft reifen Beeren, gelben Früchten wie Mango und Marillen, Kräutern und Nüssen. Am Gaumen findet man saftige Sauvignon Blanc Aromen, feine Säure, zart mineralische Anklänge und eine körperreiche Struktur. Lang anhaltend im Abgang und mit einem großen Reifepotential ausgestattet, wird dieser Wein auch noch in 5-10 Jahren Freude bereiten. Ausgebaut im großen Holzfass Ried Steinbach: Unterschiedliche Mikroklima, Hangformationen und Böden, schützende Wiesenränder und Wälder prägen die Weingärten dieser vielschichtigen, spannenden Lage. Es wechseln Sand-, Kies, Schotterkonglomeratböden mit geringem Lehmanteil und niedrigem Kalkgehalt. Daraus ergibt sich die Besonderheit der Lage: Die Böden speichern wenig Wasser, was die Rebstöcke zwingt, tief zu wurzeln.