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Südsteiermark - Sabathi Erwin

 
Sabathi Erwin
Die Wurzeln des Familienweinguts von Erwin Sabathi aus Pössnitz in der ­Gemeinde Leutschach an der Weinstraße reichen bis ins Jahr 1650 zurück. Heute formt Erwin Sabathi in zehnter Generation mit seinen Brüdern Gerd und Christoph ein Team. Investiert wurde in den letzten Jahren vor ­allem in die Erweiterung der eigenen Reb­flächen, einem Großteil davon am Pössnitz­berg. Das erste Kernstück wurde bereits in den Fünfzigerjahren vom Großvater angekauft. Mit großem Respekt gegenüber der Natur werden die Weingärten ökologisch und nachhaltig bewirtschaftet, indem unter anderem auf Herbizide, Insektizide sowie systemischen Pflanzenschutz verzichtet wird. ­Sauvignon Blanc und Chardonnay genießen nicht nur international einen hohen Stellenwert, sondern sind auch bei Erwin Sabathi die wichtigsten Rebsorten. Die Sauvignons und Chardonnays aus der »Großen STK Lage« Pössnitzberg stehen heute auf einer Stufe mit den großen Weißweinen der Welt. Wie alle Große STK Lagen-Weine reifen auch die Alten Reben zumindest 18 Monate, bevor sie auf die Flasche kommen. Ein spezielles Trinkvergnügen bereiten die animierenden, von Frische und Aroma getragenen Weine der Steirischen Klassik von allen typischen Rebsorten der Steiermark, ausgebaut im Edelstahlstank.
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Gelber Muskateller Steirische Klassik 2019
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Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2021
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Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2020
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Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC 2020
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Sauvignon Blanc Ried Poharnig Erste STK 2020
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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020
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Chardonnay Ried Pössnitzberg Große STK 2017
94
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95
Al carte
Sterne
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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK Lage 2019
93
Falstaff
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4
Vinaria
Sterne
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1 L 49,07 CHF
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Chardonnay Pössnitzberg Grosse STK Lage 2016
93
Falstaff
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Chardonnay Ried Pössnitzberg Große STK  2019
94
Falstaff
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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK Lage 2016
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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK Lage 2017
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Sauvignon Blanc Poharnig Erste STK Lage 2020
1,5 lt.
55,50 CHF
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1 L 37,00 CHF
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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK  2013
95
Falstaff
Punkte
4
Vinaria
Sterne
55,50 CHF
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1 L 74,00 CHF
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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK  2012
95
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1 L 78,13 CHF
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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK  2011
96
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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben Große STK Lage 2017
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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben Große STK Lager 2018
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